Do nedavno, znanstvenici su smatrali da odrasli nemaju smeđe masno tkivo, no tijekom posljednjih nekoliko godina pronađena je vrlo mala i oskudna količina smeđeg masnog tkiva, veličine žličice, u vratu i gornjem dijelu leđa kod mnogih odraslih ljudi. Ovo je vrlo važno jer je smeđa masnoća za razliku od poznatije bijele masnoće metabolički aktivna.
Eksperimenti s miševima su pokazali da je potrebno da šećer bude izbačen iz krvotoka kako bi miševi počeli sagorijevati kalorije i održavati unutrašnju temperaturu tijela. Sličan proces se odvija i kod ljudi.
Nova studija, od strane Američkog društva za dijabetes, u suradnji s Nacionalnim institutom za zdravlje, istražila je utjecaj kontroliranih klimatskih uvjeta spavaćih soba u kojima je spavalo pet mladih muškaraca volontera kroz nekoliko mjeseci. Mladići su tijekom dana živjeli svoje uobičajene živote, no navečer bi se vraćali na spavanje u institut. Svi obroci su im bili osigurani kako bi održali pravilno unošenje kalorija. Spavali su ispod provjetrenih laganih plahti.
Za vrijeme prvog mjeseca istraživači su održavali temperaturu soba na 24˚C, smatrajući da neutralna temperatura neće potaknuti reakciju tijela. Sljedećeg mjeseca su temperaturu soba smanjili na 19˚C, smatrajući da će u malim okvirima stimulirati smeđe masno tkivo (ali ne i da će izazvati drhtanje, što je inače standardna reakcija na nižim temperaturama). Sljedeći mjesec temperatura soba je ponovo vraćena na 24˚C, kako bi ukinuli sve efekte iz hladnije sobe. Posljednji mjesec, temperaturu su povećali na 27˚C.
Tijekom eksperimenta pratio se dnevni unos kalorija te razina inzulina i šećera u krvi, isto tako mjerena je količina smeđeg masnog tkiva nakon svakog mjeseca. Hladna temperatura, kako je istraživanje pokazalo, značajno je promijenila njihova tijela. Ono što je najviše iznenadilo, nakon nekoliko tjedana spavanja na temperaturi od 19˚C, je da su muškarci skoro dvostruko povećali volumen njihovog smeđeg masnog tkiva. Poboljšala se i njihova osjetljivost na inzulin, koji je pod utjecajem promjena šećera u krvi.
Smeđa masnoća ili dobra masnoća je jedan od najvažnijih čimbenika našeg metaboličkog sustava, ako se pravilno hranimo i ako spavamo u hladnijim prostorijama.
"Ovo su sve zdravi mladi muškarci, no samim tim što su spavali u hladnijoj sobi dobili su metaboličke prednosti, u odnosu na ostale, a te prednosti bi mogle s vremenom smanjiti njihov rizik od dijabetesa i ostalih metaboličkih problema. Također su potrošili i nekoliko kalorija tijekom spavanja u hladnoj sobi (ipak ne toliko da bi to rezultiralo gubitkom kilograma kroz tih nekoliko mjeseci). Metabolička poboljšanja su se poništila nakon nekoliko tjedana spavanja na temperaturi od 27˚C, a mladići su imali još manje smeđeg masnog tkiva nego pri prvom skeniranju."Celi dalje objašnjava:
"Kako bi snažno potaknuli svoj metabolizam spustite nekoliko stupnjeva temperature u svojim spavaćim sobama. Moja sobna temperatura, a isto tako i temperatura u mom uredu ima još jednu beneficiju - skraćuje sastanke. Očigledno je da smanjenje temperature našeg okoliša pospješuje određene mehanizme o kojima se do sada nije puno pisalo i raspravljalo."Spavanje u hladnoj prostoriji, a posebice ograničeno tuširanje ili kupanje u hladnoj vodi, stvara stalno povećanje unutrašnje temperature tijela, što doprinosi jačanju našeg imunološkog sustava i ubrzavanju metabolizma.
Komentar: Hladno tuširanje ili kupanje u hladnoj vodi ima veliki učinak kad je u pitanju jačanje imuniteta i stvaranje smeđeg masnog tkiva.