Naši preci su se hranili proizvodima s lokalnog područja mnogo pre nego što je parola „jedi lokalno“ postala pravi hit u svetu.
Paleo prehrana
Arheolozi i drugi istraživači pronašli su i proučili ostatke više hiljada jestivih biljaka na lokalitetu u Izraelu koji datira još iz kamenog doba i saznali čime su naši preci punili stomake i kako je tekla ljudska evolucija.

Prema studiji objavljenoj u Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), zvaničnom časopisu Akademije nauka SAD, neki ostaci bili su stari 780.000 godina i obuhvataju brojne vrste orašastih plodova, voća, semenja i povrća. Ta hrana kombinovana je s mesom vodenih i kopnenih životinja.
Paleo prehrana

Zbirka 780.000 godina starih ostataka jestivih plodova i sjemenki


Ova otkrića „ukazuju na raznovrsnu biljnu ishranu“ koja se menjala sa godišnjim dobima i dokazuju da su „hominini poznavali svoju životnu sredinu i koristili vatru prilikom pripremanja hrane“. „Naši rezultati menjaju prethodno shvatanje o paleo-ishrani i bacaju svetlo na sposobnost hominina da se prilagođavaju novim okolnostima i koriste različitu floru, olakšavajući na taj način opstanak, kolonizaciju i osvajanje teritorija van Afrike“, kaže se u objavljenom naučnom radu.

Hebrejski univerzitet u Jerusalimu u svom saopštenju ističe da je reč o određenom lokalitetu na severu Izraela na „obali jezera Hula u severnom delu Jordanske doline“. Nalazi se u geografskoj oblasti poznatoj kao Levantinski koridor, pojasu između Sredozemnog mora i pustinje, kroz koji su naši preci prešli iz Afrike u Evroaziju. U studiji se naglašava da su ova otkrića od ključnog značaja za razumevanje načina na koji su ti narodi opstali za vreme migracije i prelaska sa ishrane u afričkom podneblju na ishranu u evroazijskom području. Pedeset i pet različitih vrsta biljne hrane (mada je nekih ostataka bilo veoma malo) „sačuvano je stotinama hiljada godina zahvaljujući vlažnosti u blizini lokaliteta“, ističe se u saopštenju Hebrejskog univerziteta. U sedimentnim stenama na tom prostoru arheolozi su takođe pronašli kamene alatke i životinjske fosile.
Paleo prehrana

Prapovijesno mjesto Gesher Benot Ya'aqov u sjevernom dijelu Jordanske doline gdje su pronađeni ostaci
„Pronašli smo više od deset vrsta kojih danas nema a postojale su u preistorijsko vreme, među njima dve vrste vodenih oraha, od toga sedam jestivih“, istakao je Džoel Melamed sa Univerziteta Bar Ilan.

Otkriće da je čovek koristio vatru za pripremu hrane takođe je značajno jer to podrazumeva da su mnoge biljke, nejestive u sirovom obliku, postajale jestive, što znači da su naši preci mogli bitno da prošire svoj jelovnik.

Ova otkrića bi mogla da promene mišljenje naučnika o tome šta su neki od naših predaka jeli u okviru svoje „paleo-ishrane“ i da se ona uglavnom sastojala od belančevina, zbog toga što su na drugim arheološkim lokalitetima pronađeni i životinjski skeleti.