cokolada
  • Hrana poput tamne čokolade, čaja (zelenog/crnog), jabuka i grožđa - bogata prirodnim flavan-3-olima - može smanjiti sistolički krvni tlak za ~6 bodova, a dijastolički za ~3 boda, što je usporedivo s lijekovima na recept.
  • Studija naglašava cjelovite namirnice (ne izolirane dodatke prehrani) za optimalne koristi, s dnevnim ciljem od ~586 mg flavan-3-ola (npr. 60 g tamne čokolade, tri šalice čaja ili dvije jabuke).
  • Flavan-3-oli poboljšavaju funkciju krvnih žila (dilatacija posredovana protokom), smanjujući rizik od srčanih bolesti. Čak i poboljšanje dilatacije od jedan posto korelira s 10 posto manjim rizikom.
  • Koristi su najznačajnije za osobe s visokim krvnim tlakom; učinak na normalne vrijednosti bio je minimalan. Dijabetičari su imali nedosljedne rezultate, što je sugeriralo prilagođene prehrambene pristupe.
  • Ove namirnice uzrokuju manje nuspojava od lijekova (0,4 posto blagih problema). Stručnjaci preporučuju umjerenost (npr. više od 70 posto kakao čokolade), dosljednost i nezamjenu medicinskog tretmana.
___

Za milijune Amerikanaca koji se bore s visokim krvnim tlakom, rješenje bi moglo biti jednostavno poput jutarnje šalice čaja ili kockice tamne čokolade.

Revolucionarna međunarodna studija objavljena u ožujku u European Journal of Preventive Cardiology (EurJPC) otkriva da određene svakodnevne namirnice bogate prirodnim spojevima zvanim flavan-3-oli mogu sniziti krvni tlak gotovo jednako učinkovito kao i lijekovi na recept. Nalazi osporavaju ideju da su skupi dodaci prehrani ili egzotična superhrana neophodni za zdravlje srca, nudeći umjesto toga praktičnu, pristupačnu i ugodnu alternativu.

Autori studije analizirali su 145 kliničkih ispitivanja u koja je bilo uključeno više od 5000 sudionika, a koja obuhvaćaju gotovo osam desetljeća medicinskih istraživanja. Rezultati su pokazali da namirnice poput tamne čokolade, čaja (i zelenog i crnog), jabuka i grožđa sadrže dovoljno flavan-3-ola da značajno utječu na kardiovaskularno zdravlje.

Kod osoba s visokim krvnim tlakom, svakodnevna konzumacija ovih namirnica smanjila je sistolički tlak (gornji broj) u prosjeku za šest bodova, a dijastolički tlak (donji broj) za tri boda - što je usporedivo sa standardnim lijekovima za hipertenziju. (Povezano: Tamna čokolada mogla bi biti savršena prirodna superhrana.)

Za razliku od sintetičkih dodataka prehrani, ove namirnice djeluju kroz složenu interakciju prirodnih spojeva, što ih čini i učinkovitima i dostupnima. Studija naglašava da cjelovite namirnice, a ne izolirani ekstrakti, pružaju najveću korist.

Novi najbolji prijatelj vašeg srca: Flavan-3-oli

Flavan-3-oli poboljšavaju funkciju krvnih žila pojačavanjem dilatacije posredovane protokom krvi - mjere kojom se arterije šire kako bi se prilagodile protoku krvi. Taj se učinak javlja neovisno o promjenama krvnog tlaka, što sugerira širu kardiovaskularnu zaštitu. Za kontekst, čak i poboljšanje od jedan posto u ovoj mjeri korelira s 10-postotnim smanjenjem rizika od srčanih bolesti.

Optimalna dnevna doza utvrđena u studiji bila je približno 586 miligrama flavan-3-ola, što se može postići putem:
  • Tamna čokolada: 56 grama, 75 posto kakaa
  • Čaj: 700 mililitara (otprilike tri šalice)
  • Jabuke: Dva srednje velika ploda
Koristi su bile najizraženije kod osoba s povišenim ili visokim krvnim tlakom, što odražava učinke lijekova na recept. Oni s normalnim očitanjima vidjeli su minimalne promjene. Posebno je važno napomenuti da osobe s dijabetesom nisu doživjele dosljedna poboljšanja, što ukazuje na to da bi prehrambene strategije mogle zahtijevati prilagodbu za specifična zdravstvena stanja.

Za razliku od lijekova za krvni tlak, koji često imaju nuspojave, hrana bogata flavan-3-olima uzrokovala je manje probleme (poput blage nelagode u želucu) samo kod 0,4 posto sudionika. Međutim, istraživači upozoravaju na visoke doze dodataka prehrani, koji mogu stupiti u interakciju s lijekovima ili oštetiti jetru. Umjesto toga, zalažu se za cjelovite izvore hrane kao dio uravnotežene prehrane.

Hipertenzija pogađa gotovo polovicu odraslih u SAD-u i vodeći je faktor rizika za srčane bolesti i moždani udar. Desetljećima su liječnici naglašavali smanjenje unosa soli, tjelovježbu i dijete poput mediteranskog režima. Ova studija dodaje još jedan alat, ukorijenjen u stoljetnim prehrambenim navikama. Čaj i kakao dugo su slavljeni u tradicionalnoj medicini, ali moderna znanost sada potvrđuje njihovu ulogu u zdravlju srca.

Voditelj studije dr. Christian Heiss, profesor kardiovaskularne medicine na Sveučilištu Surrey, predložio je odabir tamne čokolade s najmanje 70 posto kakaa. Također je savjetovao odabir kakao praha u mlijeku kao alternative s manje kalorija.

Ipak, Heiss je ponovio umjerenost. Porcije bi trebale biti ograničene na 20 do 30 grama dnevno kako bi se izbjegao višak šećera i kalorija. Naglasio je da ove namirnice nadopunjuju - a ne zamjenjuju - medicinski tretman te da ih treba dosljedno konzumirati za dugoročne koristi.

U svijetu opsjednutom brzim rješenjima i skupim wellness trendovima, ovo istraživanje nudi osvježavajuću istinu: neki od najboljih lijekova već se nalaze u vašoj smočnici. Dnevni ritual čaja i tamne čokolade, u kojem se mudro uživa, mogao bi biti jednostavan i ugodan korak prema boljem zdravlju srca.

Pogledajte ovaj isječak o 10 zdravstvenih prednosti tamne čokolade.