veganska prehrana
© coldsnowstorm/Getty Images
Vegetarijanska prehrana može povećati rizik od lomljenja kostiju
Ljudi koji slijede vegansku prehranu i takva dijeta imaju 43 posto veći rizik od prijeloma kostiju u odnosu na one koji jedu meso, pokazalo je nedavno objavljeno istraživanje u časopisu BMC Medicine.

Studija je obuhvatila gotovo 50 000 sudionika koji žive u Velikoj Britaniji i otkrilo je da vegetarijanci i ljudi koji su jeli ribu, ali ne i meso, imaju veći rizik od prijeloma kuka u odnosu na one koji su jeli meso.

Istraživanje je pokazalo da vegani imaju veći rizik od prijeloma kostiju

Rizik od prijeloma, međutim, djelomično se smanjuje nakon ulaska u indeks tjelesne mase (BMI), unosa kalcija i proteina u prehranu ...

Iako su zabilježeni niži unosi kalcija i proteina u prehrani među onima koji ne jedu meso, prethodna istraživanja nisu bila jasna u vezi povezanosti vegetarijanske prehrane s rizikom od prijeloma.

"Ovo je prvo sveobuhvatno istraživanje o rizicima ukupnih i specifičnih prijeloma kod ljudi različitih dijetalnih skupina", rekla je vodeća autorica dr. Tami Tong, nutricionistički epidemiolog s Odjela za javno zdravstvo Sveučilišta Oxford.

Istraživanje je pokazalo da vegani imaju veći rizik od ukupnih prijeloma što rezultira s gotovo 20 više slučajeva izmjerenih na 1000 ljudi tijekom 10-godišnjeg razdoblja u odnosu na ljude koji su jeli meso.

Rizik od prijeloma kuka u vegana dvostruko je veći nego u ljudi koji jedu meso

Studija je pokazala da su najveće razlike u prijelomu kuka gdje je rizik kod vegana više nego dvostruko veći nego kod onih koji su jeli meso.

"Dobro uravnotežena i pretežno biljna prehrana može rezultirati poboljšanjem razine hranjivih sastojaka i povezana je s manjim rizikom od bolesti, uključujući bolesti srca i dijabetesa. "Pojedinci moraju razmotriti blagodati i rizike svoje prehrane i osigurati odgovarajuću razinu kalcija i proteina, a također i održavati zdrav BMI", rekla je dr. Tami Tong.

Studija i njezini rezultati bili su ograničeni jer su obuhvaćali subjekte bijeloeuropskog podrijetla, što je vrlo važan čimbenik s obzirom na to da su prethodne studije uočavale razlike u mineralnoj gustoći kostiju i rizicima od prijeloma prema nacionalnoj pripadnosti.