© Ceren Kabukcu/Sveučilište u LiverpooluMikroskopska slika hrane iz špilja Shanidar
Ako ste mislili da su neandertalci preživljavali samo na bobicama i sirovom životinjskom mesu, razmislite ponovno. Nagoreni ostaci onoga što je, čini se, najstariji ikad pronađeni kuhani obrok na svijetu, iskopani su u kompleksu špilja u sjevernom Iraku. Pronalazak je potaknuo nagađanja da su neandertalci možda bili pravi gurmani, piše
Guardian.'Ono što smo otkrili je prvi pravi pokazatelj kompleksnog kuhanja - a time i kulture prehrane - među neandertalcima', rekao je Chris Hunt, profesor kulturne paleoekologije na Sveučilištu John Moores u Liverpoolu, koji je vodio iskapanje.
Hunt i njegovi kolege čak su pokušali rekreirati jedan od recepata, koristeći sjemenke prikupljene iz obližnjih špilja. 'Napravili smo neku vrstu palačinke ili tortilje koja je bila stvarno vrlo ukusna. Imala je pomalo orašasti okus', rekao je Hunt.
Najstariji ikad pronađeni nagoreni ostaci hrane otkriveni su u pećini Shanidar, neandertalskom prebivalištu oko 800 kilometara sjeverno od Bagdada u planinama Zagros.
Smatra se da su ostaci stari oko 70.000 godina, a otkriveni su u jednom od mnogih drevnih ognjišta u špiljama.
Komentar: Čini se da bi barem neki od ovih ostataka, sa svojim 'jakim okusima', poput sjemena gorušice, doista mogli biti začini, a možda i 'prilozi'. Također je moguće da su ti narodi povremeno birali, bilo zbog nužde ili sklonosti, jesti i
neku biljnu hranu.
Međutim, imajte na umu da podaci izvedeni iz zuba i kostiju neandertalaca i lovaca skupljača - kao i druge vrste podataka, kao što su dokazi o klanicama - pokazuju da je meso raznih vrsta (uključujući vodene sisavce i ribe) činilo glavninu njihovi obroci:
izotopi pronađeni u kostima neandertalaca sugeriraju da su jeli meso
Istraživači su otkrili da su omjeri dušika-15 i dušika-14 slični onima koji se nalaze kod modernih velikih mesojeda poput vukova .
Istraživači sugeriraju da kada se dokazi razmotre u cjelini, čini se vrlo vjerojatnim da je svježe meso bilo glavni sastojak prehrane neandertalaca - meso dobiveno od vegetarijanskih životinja . Vjerojatni kandidat je lane, koje bi bilo relativno lako probosti kopljem; njihove su kosti pronađene na mjestima iskopavanja neandertalaca.
Komentar: Tunel dug 1400 ispod egipatskog hrama otkriven u drevnom gradu Aleksandriji