meso
© Pixabay / Felix Wolf
Porez CO2 trebao bi biti uveden za proizvođače hrane do 2025. godine, izjavila je skupina britanskih zdravstvenih stručnjaka, ističući da proizvodnja hrane čini glavni udio u stvaranju stakleničkih plinova.

Nemoguće je "održavati globalne temperature na sigurnim razinama", a da se pritom ne obrati pažnja na prehrambenu industriju, kako u pogledu proizvodnje, tako i u pogledu potrošnje, navodi se u zdravstvenom savezu Velike Britanije o klimatskim promjenama (UKHACC), u izvješću objavljenom prošlog tjedna. Udruga predstavlja nekoliko medicinskih fakulteta, Britansko medicinsko udruženje, kao i medicinski časopis Lancet, među ostalim skupinama.

Jedan od poticaja koji je savez predložio za spas planete je prelazak na "klimatski prihvatljivu" prehranu. To uključuje, između ostalih mjera, smanjenje potrošnje crvenog mesa u korist biljnih proteina, jer se tvrdi da je proizvodnja mesa jedan od glavnih uzročnika nastanka stakleničkih plinova. Prema podacima navedenim u izvješću, prehrambeni sustav naći će se "unutar održivih okolišnih granica," samo ako se potrošnja crvenog mesa prepolovi.

Drugi prijedlog navodi da bi svi proizvođači hrane trebali plaćati porez na hranu. Porez bi se trebao temeljiti na otisku ugljika njihovih proizvoda, a trebao bi se uvesti za pet godina, ako industrija ne poduzme "dobrovoljnu akciju" u pogledu utjecaja na klimu. Skupina je naglasila da su se takve fiskalne mjere već pokazale učinkovitim alatom, navodeći takozvani "porez na šećer" i poreze na plastične vrećice kao uspješne primjere.

Iako porez ne ukazuje niti na jednog proizvođača posebno, proizvođači mesa mogli bi imati teške posljedice od njega, jer stoka proizvodi metan (CH4) dušikov oksid (N2O), što je još štetnije za ozonski omotač.

UKHACC tvrdi da bi se učinak takvog poreza na poljoprivrednike iz Velike Britanije mogao smanjiti kroz različite subvencije za poticanje biološke raznolikosti i pošumljavanja. Međutim, mjera bi na kraju mogla završiti na leđima potrošača, jer proizvođači mogu jednostavno povećati cijene umjesto primjene mjera kako bi smanjili svoj utjecaj na okoliš, upozorava se u izvješću.

Ostale mjere koje je skupina predložila uključuju obvezno označavanje prostora za hranu i smanjenje rasipanja hrane, uključujući uklanjanje prakse promocija nezdrave i kvarljive hrane, kao što su "kupi jedan, drugi dobij besplatno."

"Klimatska kriza nije nešto što bismo trebali tako skoro doživjeti. No kako do nje ne bi došlo, vrijeme je da se sada uhvatimo u koštac s problemom.", objšnjava Kristin Bash, koautorica izvještaja UKHACC.

Zapadni znanstvenici su doista postali "luđaci" koje prate naši domaći poltroni. Kako je krenulo, učinit će nas ovisnim o korporacijama i uništiti nam kakvu-takvu prehrambenu autonomiju.

Hoće li nam uvesti porez na novorođene bebe, vjerojatno više nije upitno, nego je samo pitanje vremena, pošto i bebe izbacuju CO2.