Slika
Glavni igrači u prehrambenoj industriji
Prehrambena industrija zapošljava više od milijardu ljudi, odnosno trećinu svetske radne snage. U igri su hiljade igrača, ipak njih deset određuje pravila.

U izveštaju iz 2013. godine pod nazivom "Iza brendova", organizacija Oksfam govori o deset najuticajnijih svetskih korporacija, koje se bave proizvodnjom i prometom hrane i pića, i njihovom uticaju na naše navike u ishrani, na ono što svakog dana stiže u naše tanjire, ali i o uticaju na životnu sredinu i odnosu prema radnicima.

Svih deset kompanija imaju godišnje prihode koji se broje u desetinama milijardi dolara, njih pet ima bar 50 milijardi u aktivi, a četiri je prošle godine imali profit veći od šest milijardi dolara.

Njih deset zapošljava više od milion i po ljudi, a još nekoliko miliona radi za njih po ugovoru. Naravno, troše mnogo novca za marketing, a njih devet je među najvećih 100 oglašivača na svetu.

Evo ko kontroliše svetsku hranu:

Nestle
  • Prihodi: 103,5 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 3 milijarde
  • Profit: 11,2 milijarde
  • Zaposlenih: 333.000
  • Apsolutni gigant prehrambene industrije. Obrće najviše novca, zapošljava najviše ljudi, a među 8.000 brendova pod kapom kompanije nalaze se Buitoni, Nestle i Delta sladoledi, vode Perije i San Pelegrino... Oksfam navodi da je Nestle kompanija sa najvišim ocenama u kategorijama transparentnosti, odnosa prema izvorima i klimatskim promenama.

Unilever grupa
  • Prihodi: 68,5 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 7,4 milijardi
  • Profit: 6,7 milijardi
  • Zaposlenih: 174.381
  • Britansko-holandska grupa osim hrane i pića proizvodi i kozmetiku i kućnu hemiju. Ipak, hrana donosi polovinu prihoda ove kompanije. Poznati brendovi su Lipton čajevi, Helmans majonez, Knor i američki favoriti Ben end Džeri sladoledi. Oksfam svrstava Unilver pri samom vrhu po pitanju odnosa prema radnicima i zaštiti čovekove okoline.
PepsiCo Inc.
  • Prihodi: 66,4 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 2,5 milijarde
  • Profit: 6,7 milijardi
  • Zaposlenih: 274.000
  • Iako poznata pre svega po napicima Pepsi, Mauntin dju i Getorejd, PepsiCo je vlasnik poznatih brendova Doritos i Kvejker. Kompanija se uvek nalazi pri vrhu svih listi najjačih brendova, a u poslednje vreme sve više vodi računa o lansiranju zdravijih proizvoda.
Mondelez
  • Prihodi: 35,5 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 1,9 milijardi
  • Profit: 3,9 milijardi
  • Zaposlenih: 107.000
  • Iza ovog imena se praktično krije za mnoge poznatiji Kraft. Mondelez je nastao 2012. godine, kada je uprava Krafta odlučila da se podeli na dve kompanije, a pod kapom Mondeleza su brendovi kao što su Kedberi, Oreo, Barni, Milka, Filadelfija, Toblerone... Iako se svrstava među najveće igrače, Oksfam je dodelio niže ocene za transparentnost i za politiku prema klimatskim promenama.
Mars
  • Prihodi: 33 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 2,2 milijardi
  • Profit: nije objavljeno
  • Zaposlenih: 60.000
  • Mars je jedina privatna kompanija od ovih deset i u porodičnom je vlasništvu nekada najbogatije američke porodice Mars. Osim poznatih "slatkih" brendova Mars, Snikers, M&M, Milki vej, njihov je i pirinač Ankl Bens. Oksfam nije dodelio visoke ocene za odnos prema vodi i zemlji.
Kellog
  • Prihodi: 14,8 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 1,1 milijarda
  • Profit: 1,8 milijardi
  • Zaposlenih: 30.277
  • Najmanja kompanija po veličini prihoda, ali ne i po broju velikih brendova. Tu su brojne cerealije i čuveni Pringles, Kibler, Gardenburger, Pop Tarts... Pri dnu liste "zelenih" među deset najvećih, ali je dobila dobre ocene za napore da smanji štetne emisije gasova prilikom proizvodnje i transporta robe.
Dženeral Mils
  • Prihodi: 17,9 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 1,1 milijarda
  • Profit: 1,8 milijardi
  • Zaposlenih 43.000
  • Kod nas malo poznata kompanija, jedna je od najvećih u svetu. Dženeral Mils je lider u trgovini brašnom u SAD, a vodi i veoma poznate američke brendove kao što su Beti Kroker (deserti), Grin džajant (zamrznuto povrće i voće) i Pilsberi (testo), ali i čuveni Cheerios. Oksfam ističe da je kompanije nekada imala niske ocene za odnos prema životnoj sredini, ali da u poslednje vreme menja politiku prema proizvodnji i transportu robe kako bi se smanjile štetne emisije gasova.
Koka-kola
  • Prihodi: 46,9 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 3 milijarde
  • Profit: 8,6 milijardi
  • Zaposlenih 130.600
  • Brend broj 1 u svetu, uz 28,2 milijarde prodatih sanduka pića. O kompaniji ne treba trošiti previše reči, a Oksfam je svrstava pri vrhu i za odnos prema životnoj okolini, ali i za odnos prema pravima radnika.
Danone
  • Prihodi: 29,3 milijardi
  • Troškovi oglašavanja: 1,2 milijarde
  • Profit: 2 milijarde
  • Zaposlenih 104.643
  • Čuvena francuska kompanija odavno je raširila svoju mrežu na ceo svet, a dosad joj je najveće tržište bila Rusija. Najveći deo prihoda ubira uz titulu najvećeg svetskog proizvođača mlečnih proizvoda, ali su tu i bebi hrana, kao i flaširana voda Evijan. Oksfam je u društvo top 10 dodelio visoke ocene za transparentnost i odnos prema izvorištima vode, ali niže za odnos prema obradivom zemljištu, kao i za politiku prema radnicima u poljoprivredi.
Asošijejted Britiš fuds
  • Prihodi: 21,1 milijarda
  • Troškovi oglašavanja: ?
  • Profit: 837 miliona
  • Zaposlenih 112.652
  • Najpoznatiji brend kod nas je Twinnings čaj, ali ABF širom sveta plasira svoj šećer i začine i snabdeva brojne proizvođače sirovinama. Takođe u Britaniji je poznat brend Sanblest (hleb i peciva), a širom sveta znaju za Ovaltine i ulja Mazola... Kompanija se proširila na globalnom tržištu zahvaljujući brojnim akvizicijama. To znači i da svoje standarde mora iznova da primenjuje, pa Oksfam navodi zamerke za odnos prema korišćenju vode.