Nova studija daje istraživačima nadu da bi se ketogena prehrana mogla pokazati korisnom u vojsci, gdje je pretilost stalni izazov, kako u pogledu regrutiranja vojnika, tako i u održavanju prikladnosti za službu.
Studija Sveučilišta Ohio State uključila je 29 ljudi, od kojih su većina bili članovi ROTC-a u kampusu. Tijekom tri mjeseca 15 sudionika slijedilo je ketogenu prehranu, a skupina za usporedbu od 14 vojnika jela je svoju normalnu prehranu.
Ketogena prehrana sadrži malo ugljikohidrata i naglašava umjerenu konzumaciju proteina, a masnoće se konzumiraju do sitosti. Cilj im je stvoriti stanje hranjive ketoze - koja nastaje kada tijelo sagorijeva masti, a ne ugljikohidrate, za energiju.Ketogena dijeta često se koristi za suzbijanje napadaja u epilepsiji, a također se proučava i primjenjuje u raznim drugim područjima, uključujući liječenje dijabetesa.U studiji, koja se pojavljuje u časopisu
Military Medicine, sudionici na keto prehrani izgubili su u prosjeku gotovo 17 kilograma i mogli su uz podršku savjetnika kod održavanja ketoze 12 tjedana. Kao skupina, izgubili su više od 5 posto tjelesne masti, gotovo 44 posto trbuha ili visceralne masnoće i imali su poboljšanje osjetljivosti na inzulin za 48 posto - marker koji predviđa rizik od dijabetesa.
Usporedna skupina sudionika, koji su konzumirali normalnu prehranu koja je bila s najmanje 40 posto ugljikohidrata (na temelju dnevnika hrane koju su vodili), nije doživjela nijednu od tih promjena.
Iako je ovo relativno mali istraživački projekt, ovo je najveća objavljena studija dobro formulirane ketogene prehrane u vojnom osoblju, rekao je viši autor studije Jeff Volek, profesor humanističkih znanosti.
Ketogena prehrana u studiji nije uključivala kalorična ograničenja, već samo upute o tome što jesti i što treba izbjegavati. Ugljikohidrati su bili ograničeni na oko 30 do 50 grama dnevno, s naglaskom na orahe i ne škrobno povrće. Hrana je također bila osigurana, bilo kroz namirnice koje keto prehrani mogu koristiti za pripremu jela ili kroz unaprijed pripremljena smrznuta jela.
Komentar: Pogledajte također: