
Autofagija: Kako stanice recikliraju da prežive
Autofagija je proces koji smanjuje rizik od mnogih bolesti - demencije, raka, leukemije, dijabetesa, Parkinsa. Iskustva su pokazala da je ovakva metoda idealna i za mršavljenje, jer se naravno i sam višak kilograma gubi, kada organizam masti iskoristi za energiju i samoobnovu. Pozitivna strana autofagije u prevenciji bolesti je i u tome što se
eliminiraju toksini, koji su često okidač za pokretanje patoloških procesa na staničnoj razini.
Prema stručnoj medicinskoj definiciji i potvrđenim studijama,
autofagija je mehanizam koji tijelo "aktivira" u stadiju gladovanja, kada troši svoje vlastite rezerve za stvaranje energije. Dakle, ovakav
proces se odvija na staničnoj razini, te je vrlo važno razumjeti same mehanizme, kojima se zapravo energija i proizvodi i koristi.
Kada organizam nema dovoljan unos osnovnih tvari za stvaranje energije, stanica koristi ono što već posjeduje i tako vrši autofagiju. U isti mah, koristeći uglavnom bjelančevine kao izvor energije, stanice izbacuju i štetne tvari i toksine iz organizma, tako da je korist zapravo višestruka. Kako su proteini generalno gradivne tvari i koriste se kao izvor energije samo kada su u višku, ili kada nema drugih izvora, onda stanica
"obnavlja samu sebe". Ono što i jest najvažnije je to da je autofagija znanstveno dokazan mehanizam i da se koristi u današnje vrijeme kao metoda dijete i pročišćavanja organizma.
Naime, osnova prehrane kod autofagije je u tome da se sprovodi takozvani režim prehrane 16/8, a to znači da se osam sati dnevno svaki obrok jede u normalnoj količini. Preostalih 16 sati, koji naravno uključuje i vrijeme spavanja, ne jede se ništa, odnosno to je period "posta".
Komentar: Više o dobrobiti prirodnih masnoća i o ketogenoj prehrani koja se bazira na njima saznajte u sljedećim člancima: