Stručnjaci su dosad identifikovali skoro 40 vitamina i minerala neophodnih za obavljanje različitih zadataka u telu, od obnavljanja kostiju, preko stimulisanja imunskog sistema do popravke oštećenih telesnih ćelija. Ali, vitamini i minerali deluju mnogo suptilnije nego što to čine lekovi. Umesto da ispoljavaju predvidive efekte, oni se, zavisno od unetih količina, udružuju na kompleksan način koji tek počinjemo da shvatamo.
Ukoliko je kostima neophodan kalcijum, onda će ljudi koji jedu hranu bogatu kalcijumom imati ekstrajake kosti. Da li je tako? Zbog čega je onda prelom kuka toliko redak u Singapuru, gde odrasli ne piju mleko, inače bogato kalcijumom, dok je u Skandinaviji, koja je najveći svetski potrošač mlečnih proizvoda, prelom kuka veoma čest. "Zemlje s najvećom svetskom potrošnjom kalcijuma poznate su po najvećem, a ne po najmanjem broju preloma kostiju", ističu eksperti s Harvarda.
Stručnjaci su dosad identifikovali skoro 40 vitamina i minerala neophodnih za obavljanje različitih zadataka u telu, od obnavljanja kostiju, preko stimulisanja imunskog sistema do popravke oštećenih telesnih ćelija. Ali, kako nam govori paradoks o lomljivosti kostiju i količini kalcijuma koja se unosi u telo, vitamini i minerali deluju mnogo suptilnije nego što to čine lekovi. Umesto da ispoljavaju predvidive efekte, oni se, zavisno od unetih količina, udružuju na kompleksan način koji tek počinjemo da shvatamo.
Odlučite li da narandžu zamenite pilulom vitamina C, lišićete se komponenti koje štite srce, prave barijeru prema raku i sprečavaju infekcije. "Ne možete preko toplog čokoladnog krema naprskati vitamin C i čekati da se dogodi nešto korisno", kaže Elis Lihtenštajn sa Taft univerziteta u Masačusetsu.
No ne treba pomisliti da je suptilnost efekata vitamina i minerala posledica njihove male moći. Vrlo uzbudljivi podaci o novim saznanjima prosto teku iz istraživačkih laboratorija povezujući poprilično zanemarene vitamine s raznim funkcijama mnogih organa, počev od funkcije mozga do imunskog sistema i opasnosti od raka. Sve je jasnije da, uprkos velikoj količini hrane, u organizam unosimo premalo najvažnijih vitamina.
Šta i kako jesti da bi se pokrili nedostaci standardne ishrane i da bi se živelo lepo i zdravo?
Komentar: Dodatno o novom "misterioznom" hepatitisu:
- Nova studija: Covid "cjepiva" uzrokuju teški autoimuni hepatitis kod djece
- Iznenadni porast neobjašnjivih slučajeva upale jetre uočen kod male djece u SAD-u, Velikoj Britaniji, Španjolskoj...
Također pročitajte:- 4th person dies in hepatitis A outbreak traced to Virginia restaurants
Pogledajte i SOTT emisiju: Objective:Health - Sudden Surge in Liver Inflammation Around the World - Vaccines to Blame?